拌麵、港式奶茶、干貝炒飯！道地《鋒味》在台開賣 http://bit.ly/2YtaqLh 迷人新鮮事 想吃最道地的港式下午茶，不用再遠飛香港，在《鋒味》就吃得到獨門的奶茶、鴛鴦、拌面、鮮食，滿足你的夏日味蕾。 台灣七成上班族愛吃下午茶，下午茶時光已榮登五大職場小確幸。型男主廚謝霆鋒（Chef Nic）創立的品牌《鋒味》，繼鋒味拌麵、鮮食料理大獲好評後，再推出港式下午茶速配組合「港式奶茶、港式鴛鴦」與「鋒味曲奇」限定版。 《鋒味》不只為點心控帶來甜酸苦辣的味覺饗宴，Chef Nic 更精心研發港式口味的鋒味奶茶、鋒味鴛鴦，讓饕客不用遠飛香港，就能輕鬆品嚐《鋒味》獨特的港式下午茶風味！（延伸閱讀：嘴饞？讓你放心吃的七個下午茶完美提案） 來源｜純粹創意提供 來源｜純粹創意提供 來源｜純粹創意提供 「鋒味曲奇」限定版 在地食材驚喜入味，甜酸苦辣完美結合港台風味！ 「鋒味曲奇」已是旅客到香港旅遊必買的伴手禮。 為進一步滿足吃貨的味蕾，《鋒味》在台搶鮮推出「鋒味曲奇」限定版，不但堅持使用新鮮奶油，無添加香料、色素，保持最原始純淨的風味，更精心嚴選最優質的在地食材，包括台南柴燒黑糖、屏東香檸、花蓮山苦瓜、宜蘭魔鬼椒，讓人每一口都能從舌尖上感受「甜、酸、苦、辣」的細緻層次，品嚐完美結合風味的獨特《鋒味》。Chef Nic 表示：「發掘在地食材的過程不只充滿豐富體驗，也總是令我驚豔，鋒味就是尋找人與人之間的一種共享，味道是超越空間、年齡、性別的共同語言。」鋒味曲奇的甜酸苦辣四味，正是一種探索世界、體會人生況味的共鳴感動，這也是《鋒味》的品牌理念。（延伸閱讀：人人可當美食家！焦桐：忠於你的味蕾，別裝模作樣） 奶茶控的福音！《鋒味》港式奶茶、港式鴛鴦茶味厚實回甘 瓶裝飲料在台首賣 夏天到來怎能少了奶茶！《鋒味》在台首賣兩款港式茶餐廳招牌飲品 - 茶香奶香醇厚的「港式奶茶」、及咖啡與奶茶比例完美調和的「港式鴛鴦」，一解奶茶控想隨時品嘗道地港式奶茶的渴。對奶茶別有研究的Chef Nic表示，「每個地方的奶茶，其茶底、奶、比例、與作法都大不相同，這次很開心帶來香港的人氣飲料，即使不在香港，也可用方便且平價的方式，享用道地的港式鴛鴦。如同《鋒味》創立的初衷，在短的距離嚐到遠的味道，在小的空間遊走世界的味蕾！」Chef Nic 更透露個人最愛的下午茶吃法，就是以濃郁不膩的港式鴛鴦，佐以甜酸苦辣口感豐富的曲奇。如果胃口不錯，也可搭配《鋒味》拌麵、鮮食系列。 迎接 2019 盛夏的「甜、酸、苦、辣」，在忙碌的日常中挖掘屬於自己的職場小確幸，就從品嚐《鋒味》開始，你我都可以和 Chef Nic 一起共享《鋒味》港式下午茶，信手捻來就是一場富含文化底蘊、別具「鋒」味的美食饗宴！ 「鋒味曲奇」甜酸苦辣經典四味 「甜」X 台南柴燒黑糖 X 大人小孩通吃：吃得出柴燒黑糖的顆粒感，豐富口感散發濃郁誘人的焦蔗香味！ 「酸」X 屏東香檸 X 清爽口味控最愛：口味介於桔子和檸檬間，多層次的天然酸度與香氣散發清爽氣息！ 「苦」X 花蓮山苦瓜 X 成熟的最高境界：山苦瓜與高含量可可的完美結合，呈現濃郁的可可香氣與多層次的天然苦味，內含巧克力豆更添硬脆口感！ 「辣」X 宜蘭魔鬼椒 X 辣哥辣妹最哈： 魔鬼椒與雞心椒的哈辣組合，天然辣味由前味延伸至後味，口感如辣起司般香辣濃郁！ 【鋒味飲品】港式茶餐廳招牌飲品 港式奶茶：茶香濃郁、奶香濃厚；並以兩種不同的茶葉，提供多層次的風味與茶感 港式鴛鴦：咖啡與茶香的完美調合 【鋒味拌麵】美味健康的在地鋒味拌麵 造波麵：非油炸麵，無漂白，並採用美國頂級粉心麵粉；造波浪製成中有桿壓、以及拉壓，使其盡量有拉麵特殊順滑口感香Q帶勁。 ㄎ醬汁：使用非基改黃豆釀造之全豆醬油及天然食材烹煮。 【鋒味鮮食】 鋒味冷麵 － 使用三層麵工法，麵體表層Q彈滑順，內層麵心有咬勁，又能吸附醬汁，搭配 Chef Nic 特調的三杯醬汁 - 以蔥、薑 、蒜等爆香，加上港式蠔油帶出鮮甜味，添加檸檬汁與爆香辣椒籽油，夏天食用清爽開胃又涮嘴，巧妙搭配在地食材：宜蘭三星蔥、新鮮雞胸肉、石安牧場蛋絲及小黃瓜等。 鋒味海鮮干貝炒飯 － 主打鮮魷、蝦仁雙主菜高檔海鮮食材，飯體也添加花蓮出產的超級食物「紅藜」，微苦的大人味別具滋味，最後以干貝 XO 醬、蠔油及滷水黃金比例調配而成的港式獨門醬汁大火拌炒，尾韻帶有麻辣上湯的辣感，「鋒」味層次感十足！ May 16, 2019 at 10:00AM 女人迷 Womany

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