「總有一個你喜歡的角落」旅遊網評選，台灣最棒 25 間咖啡廳名單 https://ift.tt/2Pg4nr7 食力foodNEXT 國外旅遊網站 Big 7 Travel 公布「台灣 25 間最佳咖啡館」，獲獎咖啡廳遍布全台，來看看你的愛店有沒有上榜？ 文｜黃敬翔 「Simple Kaffa」當選國外旅遊網站 Big 7 Travel 公布「台灣 25 間最佳咖啡館」第一名。圖片｜食力 提供 1990 年代麥當勞登台帶入平價咖啡，隨後星巴克、丹提等連鎖咖啡館持續冒出頭，超商也加入到戰場中。不過隨著「第三波咖啡浪潮」的到來，台灣許多咖啡館不但告別平價走向精品化，更逐漸發展處屬於自己的咖啡美學，為消費者帶來與眾不同的個人體驗。 國外旅遊網站 Big 7 Travel 於 2020 年 2 月 10 日公布「台灣 25 間最佳咖啡館」，這份榜單是從網友評論，加上編輯群本身的意見與體驗綜合選出。Big 7 Travel 也特別指出，這些上榜的台灣咖啡館都注入了獨特的本土風味與風格。當中，第一名不出所料，是 2019 年 7 月就已經當選「世界 50 間最佳咖啡館」第一名的「Simple Kaffa」！ 圖片｜食力 提供 台北 8 家上榜！絕不能錯過世界咖啡冠軍的 Simple Kaffa 台灣 25 間最佳咖啡館榜單上，台北上榜的店數最多，總共 8 家。其中排行第一的「Simple Kaffa」其實早在 2019 年 7 月，同樣由 Big 7 Travel 發布的「世界50間最佳咖啡館」與 8 月「亞洲50間最佳咖啡館」中奪下第一，因此本次仍名列榜首。Simple Kaffa 由 2016 年世界咖啡大師賽（World Barista Championship）冠軍吳則霖經營，每天都有人從國內外慕名而來，品嚐世界冠軍的手藝。Big 7 Travel 也說到，除了聞名的「卡布奇諾」一定要喝以外，其獨特的空間設計也會讓來客忍不住驚嘆。 圖片｜食力 提供 囊括世界、亞洲與台灣第一咖啡館的「Simple Kaffa」，其裝潢設計相當精美。圖片｜食力 提供 除了 Simple Kaffa 外，台北其他上榜的咖啡館中也不乏國際級好手，如「Fika Fika Cafe」（第 9 名）創辦人為北歐盃咖啡烘焙大賽（Nordic Roaster Competition）冠軍陳志煌；「GABEE.」（第 14 名）則是第一屆台灣咖啡大師比賽冠軍林東源創立；2017 世界盃虹吸咖啡大賽冠軍楊衣姍擔任的品牌總監的「Coffee Lover’s Planet」（第 22 名）。（推薦閱讀：咖啡廳工作更有效率？五間適合遠端工作的咖啡廳） 圖片｜食力 提供 Fika Fika Cafe 的「Fika」在瑞典語中意指「喝杯咖啡，小憩片刻」。圖片｜食力 提供 其他上榜的台北咖啡館分別是「Rufous Coffee」（第 6 名）、「All Day Roasting Company」（第 11 名）、歌手林俊傑開設的「Miracle Coffee」（第 16 名）以及「Jack & Nana」（第20名）。 台中 4 家上榜！追求極致但氣氛輕鬆的 Mojocoffee 深受喜愛 上榜的台中咖啡館中，排名最前的是第 3 名的「The Factory Mojocoffee」，Big 7 Travel 評價 Mojocoffee 從挑選合適的咖啡豆到烘焙、調製成咖啡等過程都致力於追求極致，且氣氛非常輕鬆，讓人忍不住待上一天。 圖片｜食力 提供 大片採光玻璃與 2 層樓高的書架，是台中「Mojocoffee」店內一大特色。圖片｜食力 提供 除了 Mojocoffee 外，台中其他上榜的咖啡館為「HAUSINC CAFE」（第 5 名）、「Coffee Stopover」（第 12 名）與「Tamp Temper Taichung Coffee」（第 19 名）。（你會喜歡：總是有陽光灑落的城市：盤點台中 5 家絕美設計咖啡館） 高雄、恆春各 3 家！高雄「路人咖啡」奉上最獨特的咖啡體驗 在 25 家咖啡館中，排名第 2、來自高雄的「路人咖啡」無疑是最特殊的一家。Big 7 Travel 指出這家超接地氣、連門都沒有的平價咖啡館不僅在裝潢設計上與他人與眾不同，咖啡也是全台灣數一數二地好喝，為消費者提供了獨特的咖啡體驗。 路人咖啡光是店面、裝潢就與其他上榜咖啡館形成極大的差異，為消費者提供了獨特的咖啡體驗。圖片｜食力 提供 高雄其他上榜的咖啡館為「Parlare coffee」（第 10 名）、「My Cofi」（第 18 名）。 恆春上榜的咖啡分別是「Here149 Cafe」（第 8 名）、「麋谷 Migu village」（第 15 名）與「樹夏飲事」（第 24 名）。排名最前的 Here149 Cafe，Big 7 Travel 評價它的咖啡師世界一流，從拍攝完美的照片到回答咖啡豆的問題，這裏的咖啡師幾乎都可以做到近乎完美。（同場加映：短暫逃離都市的綠洲！台灣五間森林系咖啡館） 台南、台東、基隆各 2 家上榜 桃園則有 1 家 台南上榜的咖啡館為「首璽咖啡」（第 4 名）與「存憶 Cafe Bar」（第 23 名）。Big 7 Travel 表示，身為咖啡愛好者，到台南絕對不能錯過首璽咖啡，並指出就氣氛與品質來說，它是全台灣最好的咖啡館之一。 Big 7 Travel認為，就氣氛與品質來說，首璽咖啡是全台灣最好的咖啡館之一。圖片｜食力 提供 台東的「草月咖啡館」（第 7 名）與「墾墨咖啡」（第 13 名）則是台東唯二上榜的咖啡館。Big 7 Travel 形容，如果你喜愛濃郁、煙燻、大膽的口味，草月咖啡館的任何品項你絕對都會愛上。 基隆上榜的咖啡館為「Eddie's cafe Et Tiramisu」（第 17 名）與「夏隆咖啡館」（第 25 名）。此外，桃園唯一上榜的咖啡館為第 21 名的「草店尾事務所」。 原文刊載自《食力》。原標題為：咖啡控踩點踩起來！旅遊網站Big 7 Travel公布台灣最棒的25家咖啡館 延伸閱讀（以下連結將導至站外）： 台灣3家入榜「亞洲50間最佳咖啡店」！第一名咖啡店就在台灣！ 「喝」與「不喝」？12個解答給愛喝咖啡又擔心很多的你！ February 22, 2020 at 10:30AM 女人迷 Womany

via 女人迷 Womany https://ift.tt/2Pg4nr7