居家療癒食譜｜日本瘋傳「泡麵蒸蛋」，這款台灣泡麵做出來最美味 https://ift.tt/3dVTiFR Bella.tw儂儂 泡麵留下來的湯，倒掉太可惜，直接又喝又太鹹，怎麼辦！日本網友提出解方：做成蒸蛋！ 日本人不只玩壞珍奶，但其實最早日本人是把「泡麵」玩壞，只能說點子很多的日本人真的是無極限啊～還記得前陣子流行泡麵加布丁、加牛奶或是加一些超獵奇的食物，似乎就能變出新口味？！不過儂編還是最愛泡麵加蛋，欸～這樣一說又有新創意了，把泡麵剩下的湯汁變成「蒸蛋」據說美味到無話可說，其中這 3 碗台灣泡麵做起來更好吃！ 泡麵變蒸蛋 圖片｜日清 提供 泡麵最美味的不是麵條而是那湯汁啊！不只加了香噴噴的調味粉還有那包神秘的油包，天啊！在家也能化身米其林大廚耶！不過雖然有些人總說泡麵湯汁母湯喝，喝了會變木乃伊之類的，但人家久久喝一次別這麼苛刻啦～其實把剩下的湯汁打個蛋放進微波爐，微波變成泡麵蒸蛋，比起打蛋花在泡麵裡還好吃啊（擦口水）～（推薦閱讀：【吃與愛】深夜泡麵：那是帶點孩子氣的、有反叛意味的過年） 日本泡麵竟不是最適合！ 圖片｜日清 提供 雖然把泡麵變成蒸蛋好像不是件新鮮事，不過近期日本泡麵大王《日清食品》，使用自家杯麵把「舊事重演」再度帶起話題！讓防疫在家的日本人開始大玩起泡麵創意，據說泡麵因此而銷量大好，不過儂編是覺得大家應該是在囤物資啦！不知是無聊到沒事做還是怎樣，日本網友在家研究發現，比起自家泡麵其實台灣泡麵更適合做「泡麵蒸蛋」這是怎麼一回事呢？ 台灣泡麵蒸蛋最美味 圖片｜統一 提供 為什麼日本網友會一致認同台灣泡麵最適合做泡麵蒸蛋呢？據說是因為台灣泡麵的調味偏重因此做起來的蒸蛋會最香濃，超多元化的口味天天吃也吃不膩，甚至還會期待每天吃泡麵的時候（怎麼這句聽起來有點心酸），最讓人感到有趣的是說，因為台灣泡麵油加的很多，蒸蛋比較不會黏碗比較好洗，真的是超荒謬的！（同場加映：颱風天就是要吃泡麵！九款「不輸給現煮」的泡麵私藏清單） 泡麵蒸蛋首選 圖片｜統一 提供 防疫在家真的已經悶壞了，日本人還精選出這幾款台灣泡麵，拿來做泡麵蒸蛋最美味！第一款當然是我們的「來一客 新鮮魚板」，這款總是大家買泡麵時的首選前幾名，微微的蒜香味搭配上海鮮的香料味，再加上這款泡麵細細小小的料超多，海帶、紅蘿蔔、魚板、蝦子等，每次總會剩在杯底，搭配上湯汁做成蒸蛋超值得。 圖片｜統一 提供 另一款「拉麵道 豚骨」大家一定會很納悶，這不是日本風味的泡麵嗎？日本人幹嘛不買自己國家的不是更道地？其實是因為日本的泡麵多半口味較偏清淡，而這款泡麵雖是日本風味，但在調味方面味道重很多，因此拿來做蒸蛋可說是香氣指數爆表，甚至加點水多打一顆蛋也行，說著說著連儂編自己都想來吃一碗了啦！ 圖片｜統一 提供 最後一款則是「統一 肉骨茶麵」這款算是比較不那麼熱門的商品，但卻可以被找出來，看樣子能被搜出來絕對不容小覷！因為日本網友表示「這款泡麵很台灣味」，完全就是中華料理的味道，不用上餐館花少少的錢就能品嚐到台灣料理，獨特的香氣完全讓人心花怒放！真沒想到台灣傳統泡麵竟會受到日本人的熱情愛戴！ 【本文由Bella.tw儂儂 提供，未經授權，請勿轉載！】 延伸閱讀（以下連結將導至站外）： 地表最強杯麵專用叉！日清食品xNedo研發128度彎曲叉子，外國人吃麵再也不會掉滿地 日清小雞大暴走！「3分鐘倒數計時動畫」集結理智線秒斷的衰事，尷尬到讓人超想挖洞鑽 歐美旅客「最愛的台灣零食Top5」第1名竟是它！加碼台灣泡麵竟被外國人討厭？ May 14, 2020 at 06:30PM 女人迷 Womany

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