【親子廚藝教室】直擊｜有溫度的微波料理：讓我們做彼此的最佳隊友 https://ift.tt/36jmtQJ Charming BrandTalks 回家吧親子共廚企劃，與 Panasonic 攜手，舉辦三場親子廚藝教室，以「回家晚餐，用料理讓孩子記住家的味道」為主軸，邀請讀者透過親子共廚，學著用相處的時光刻畫家的樣態，在料理過程，聞著香味，記住這些屬於「家」的豐盈氣息。 超時加班的傍晚，路上壅塞車潮擠成一串紅色光暈，你剛忙完一天的工作，還不能坐下喘口氣，又要擠著車潮人潮趕回家去。累，可你總說自己甘之如飴，再忙，也堅持每天替家人烹煮料理，因為看著孩子家人開心吃食、談笑的臉龐，對你來說就是幸福，就是一種對於家的美好印象。 可是如果⋯⋯能將冗長料理時間縮短，記住更多與家人相處的日常該有多好？如果，料理也能成為親子相聚相處創造回憶的時光該有多好？ Panasonic 看見職場爸媽的想望與痛點，以「回家晚餐，用料理讓孩子記住家的味道」為主軸，舉辦親子廚藝教室活動，讓親子以共廚形式，使用「Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐」輕鬆做出一道道美味又有溫度的微波爐料理，省時省力，也在共廚的過程創造回憶。 有溫度的微波料理：那不勒斯義大利麵、蒸蛋糕 活動現場，邀請烹飪講師布魯媽媽帶著爸媽與孩子一步步使用64眼微波爐烹調料理。寬敞的料理台上擺著一件件小廚師帽、圍裙，材料整齊地備在料理盤中，窗外陽光灑進來，整個空間蓄著屬於家的豐盈。親子排排坐，緊盯著布魯媽媽介紹料理步驟，原以為會躁動坐不住的孩子，在布魯媽媽親切的問候與幽默講解中，既專心地乖乖坐著，又迫不急待地與爸媽討論，等等要如何分工，孩子就要大顯身手！ 首先，布魯媽媽先介紹了那不勒斯義大利麵的做法，搭配「Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐」，64 眼紅外線瞬間偵測微波爐內溫度，自動調節火力，以及旋風微波加熱的功能，從食材的中心點開始加熱，將未煮過的生硬義大利麵體均勻沾上食用油，拌上德國香腸、火腿、蔬菜配料進微波爐微波，完成後香味四溢，麵體不沾黏，口感也Ｑ彈地像是現煮現燙，再拌上番茄醬料，香噴噴又富有可愛造型的那不勒斯義大利麵就這麼完成，現場的小朋友忍著口水，等著將料理帶回家與最親愛的家人一起品嚐。 布魯媽媽一邊熟練地介紹料理步驟，一邊與在場的父母孩子互動，細心又有趣的教學逐漸讓現場氣氛活絡。介紹完義大利麵後，緊接著是好吃又好看的蒸蛋糕教學。 首先，將蛋液放入砂糖拌勻，再依次放入鬆餅粉、鮮奶、融化奶油後均勻攪拌，另拿一個小鋼盆，將一半的原味鬆餅糊分出來，撒入可可粉調出可可口味的麵糊。在容器內原味與可可麵糊交錯，形成如大理石紋路般的效果，放入微波爐蒸烤。運用「Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐」獨特的過熱水蒸氣功能，用蒸烤的方式烘焙出一個個蓬鬆可口的蒸蛋糕。 親子共廚，讓我們做彼此的最佳隊友 這次 Panasonic 也邀請了磨娘 x 三寶の虧雞 every day 以「廚藝隊長」身份一起參與料理過程。過程中磨娘與女兒開心互動，像有不用言說的默契，女兒切香腸雕刻小章魚，磨娘就在一旁鼓勵拍照；要將義大利麵體沾滿油，兩個人分工合作，一個倒油一個拌勻，時不時相視而笑。所謂理想的親子共廚畫面，或是就是如此了吧！ 另外，活動現場中也有四、五組帶著孩子來體驗共廚時光的爸爸媽媽，有些母子、母女兩人一對，有些父親與妻子孩子三人組隊，一起透過親子共廚的時光，努力成為彼此的最佳隊友。每隊親子相處的氛圍狀況也都多元，其實親子共煮的過程也像共度人生的隱喻，父母收下擔心與不安，學著放手讓孩子自己去試。 有緊張一步步都得照規矩來的母親，也有放飛自我發揮創意的孩子；有不諳廚藝的父親但盡責地替老婆孩子側拍側錄，加油打氣，也有放牛吃草的母親，孩子要怎麼玩怎麼發揮創意都行。我們很真切地在親子共廚的場域裡，看見親子與家庭的多元樣貌，僅管過程有必須的溝通磨合，但每個人都很努力地想成為彼此最佳的隊友。家或許沒有完美的樣態，但我們其實一直有方法、有能力，去創造一個溫暖與笑聲充盈的歸處。 透過親子共廚培養家人感情、體驗分工合作，透過吃食與孩子一起認識世界，如果料理標誌了一個家的味道，那麼你們一起煮食的日常，就是每一天對家的細心刻畫。透過「Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐」幫助家長與小朋友輕鬆快速地製作料理，過去被視為只能快速料理、不健康微波食品的微波爐，其實也能做出溫暖的家料理，烹調出屬於家獨有的幸福溫度。 文｜孟倫 November 10, 2020 at 12:30PM 女人迷 Womany

via 女人迷 Womany https://ift.tt/36jmtQJ